Comienza diciembre y con éste una temporada llena de tradiciones, platillos típicos, reuniones entre familias y amigos; y además, para quienes lograron incorporar a su vida nuevos hábitos de bienestar durante el año, una época que preocupa más.

¿Suficiente estrés durante el año, no? No te preocupes y ocúpate en disfrutar la temporada, confía en que lo que has logrado lo podrás llevar a cabo a pesar de todo, pues ya es un hábito en tu vida. Habrá días en que “comas de más” o “tengas un poco más de azúcar en tu menú”, pero ten la seguridad que harás lo mejor que puedas y si escuchas a tu cuerpo te sorprenderás que no te dejará hacer lo que hacías hace un año, pues ya le gusta sentirse bien.

También te invito a elegir con conciencia en cada fiesta y a través del cambio de ingredientes de algunos platillos, la selección entre opciones del menú y/o cuidando la frecuencia de consumo; sigas construyendo hábitos de bienestar.

Ten en mente que el cuerpo refleja lo que haces la mayoría de los días del año y que salir a una fiesta, no hará la diferencia. Evita los excesos y toma alguno de estos consejos:

    1. No empieces la navidad antes de tiempo, ni la alargues más de lo normal.
    1. No abandones la rutina, cuida de ti.
    1. Busca incorporar alguna ensalada (y no de manzana) antes de las comidas o cenas.
    1. Evita abusar de las bebidas alcohólicas y/o azúcaradas, prepara bebidas que te ayuden a lograr tus objetivos.
    1. No comas de más, a veces nos queremos comer todo pues se acaba la temporada, alguna vez me recomendaron congelar un poco de los platillos de la temporada, para sacarlos más adelante y disfrutarlos en otro momento. Puedes probar hacer esto para no concentrar todo en 4 semanas.
    1. Cambia algunos ingredientes:

    Pastas:

    • Quita la crema y mantequillas
    • Usa jitomate y albahaca

    Pavo, pierna o lomo:

    • Elige salsas adobadas
    • Hierbas aromáticas o el propio jugo del cárnico para sazonar

    Relleno del pavo:

    • Puedes usar champiñones
    • Cebolla y ajo
    • Sazonados con chiles y cítricos

    Romeritos:

    • La mejor verdura de la temporada, pero prepáralos en adobo en vez de mole

    Ensalada de manzana:

    • Usa yogurt natural en vez de crema
    • Usa frutas frescas en vez de almíbar
    • Da sabor con zanahoria y apio
    • Procura usar menos azúcar y crema.

    Postre y ponche:

    • Elige porciones pequeñas y mantente alerta a la sumatoria de azúcares de tu día.
    1. Prueba la especialidad de cada evento, no tienes que comer de todo en todas las fiestas, recuerda que no hay alimentos prohibidos, sino porciones adecuadas. Que no se vuelva una preocupación, sino una temporada de enfrentar retos que te demuestren cuánto has transformado y visualiza a la temporada como una época de convivencias, reencuentros y cierre de ciclos, y no sólo como un momento para comer más.

¡Felices fiestas!